Эти пищевые добавки добавляют в сухофрукты. Обычно это делается с целью их хранения. Также могут добавляться красители, для придания визуальной привлекательности.
Здесь собраны добавки, объединяющие указанные выше характеристики. Число таких добавок: 5.
Ацесульфам калия (добавка E950) является одним из новых подсластителей, он также известен под названием ацесульфам К и распространяется под торговым названием «Sunett». Данный подсластитель был...
Пищевая добавка E575 (химическое вещество Глюконо-дельта-лактон (ГДЛ)) представляет собой белый или кремовый мелкий кристаллический порошок. Глюконо-дельта-лактон гигроскопичен, не имеет вкуса ...
Химическая формула диоксида серы SO2. Добавка Е220 растворяется в воде, в ходе чего образуется нестойкая сернистая кислота. Также диоксид серы растворим в серной кислоте и этаноле.
Сущ...
Сегодня индустрия по производству пищевых добавок является одной из самых динамично развивающихся в мире.
Одним из распространенных консервантов - веществ, увеличивающих срок годности пи...
Сорбиновая кислота (пищевая добавка Е200) представляет собой бесцветные, слабо растворимые в воде, кристаллы. Химическая формула сорбиновой кислоты: C6H8O2. Впервые сорбиновая кислота была пол...