Эти пищевые добавки добавляют в фарш. Он тогда хорошо хранится, имеет привлекательный внешний вид.
Здесь собраны добавки, объединяющие указанные выше характеристики. Число таких добавок: 4.
В пищевой промышленности добавка Е451 используется в качестве стабилизатора, регулятора кислотности, фиксатора окраски, антиоксиданта. Трифосфаты используются при изготовлении специальных напит...
Практически не обходится без этой добавки производство плавленых сыров. Цитрат калия придает им эластичную и плотную структуру, приятный специфический вкус, продляет срок хранения сыра. Для п...
Нитрит калия, Е-249 пищевая добавка. Разрешена в странах: Россия, Украина, ЕС так как более безопасного аналога этой добавки пока не найдено. В России максимально допустимая суточная доза это...
Пищевая добавка Е-131 или синий патентованный V - это химическое вещество, которое является красителем синтетического происхождения. Синий патентованный V представляет собой порошок или гранулы...