Такие добавки используют при изготовлении мороженого. Тогда оно дольше не портится, имеет красивую текстуру.
Здесь собраны добавки, объединяющие указанные выше характеристики. Число таких добавок: 3.
Эфиры лактилированных жирных кислот глицерина и пропиленгликоля – пищевая добавка, применяющаяся в качестве стабилизатора. Зарегистрирована под кодом Е-478. Пищевой стабилизатор Е-478 "эфиры ...
Бензоат калия представляет собой белый порошок который не имеет запаха. Хорошо растворяется в воде и чем выше температура воды тем быстрее происходит растворение. Е-213 получают химическим пу...
Краситель Е-143 является запрещенным во многих государствах. Медициной была установлена максимально допустимая норма употребления этого химического вещества. Сегодня она равна 12,5 миллиграмм...