К этой группе относят добавки, полученные путем добычи их с грибов. Сюда, например, можно отнести рибофлавин (хотя его можно получить и другим путем).
Здесь собраны добавки, объединяющие указанные выше характеристики. Число таких добавок: 2.
Карамельный колер (сахарный колер III) получают путем термического разложения различных видов сахаристых веществ. Краситель имеет коричневую окраску, хорошо растворим в воде. По химической ст...
Краситель имеет коричневую окраску, хорошо растворим в воде. По химической структуре карамельные красители относятся к меланинам — группе гетерополимерных коллоидных пигментов сложного строени...