Синтетические добавки - это добавки, полученные путем химических реакций. Это могут быть совершенно новые, не встречающиеся в природе вещества. Также это могут быть добавки, существующие в природе, но их синтез по тем или иным причинам оказывается выгодней.
Пищевые добавки, которые имеют горький вкус.
Здесь собраны добавки, объединяющие указанные выше характеристики. Число таких добавок: 9.
Аспартам (пищевая добавка E951) является синтетическим, не сахаридным подсластителем, используемым в качестве заменителя сахара в целом ряде напитков и пищевых продуктов. Аспартам представляет ...
Пищевая добавка E621 известна как глутамат натрия и представляет собой соль натрия, встречающуюся в природе в неосновных аминокислотах глутаминовой кислоты. В пищевой промышленности глутамат на...
Сульфат калия (пищевая добавка E515) – бесцветные ромбические кристаллы, растворимые в воде, но нерастворимые в растворах гидроксида калия. Очень жесткая и горькая соль. Плавится при температу...
Сульфат натрия (пищевая добавка E514) – выветриваемые на воздухе бесцветные прозрачные кристаллы легкого горького вкуса, хорошо растворимые в воде. Поучают это вещество путем взаимодействия хло...
Хлорид магния (пищевая добавка E511) – бесцветные кристаллы, хорошо растворяющиеся в воде, магниевая соль соляной кислоты. Может добываться как природный минерал со дна древних морей, а также и...
Химическая формула ортофосфорной кислоты - H3PO4. По своим физическим свойствам в чистом виде ортофосфорная (фосфорная) кислота представляет собой гигроскопичные бесцветные кристаллы. При темп...
Красный очаровательный АС (Allura Red AC) - пищевая добавка с кодом E-129. Синтетический краситель красного или оранжевого цвета. Применяется в кондитерских изделиях, лекарствах, косметически...
Хинолиновый жёлтый (англ. Quinoline Yellow), также ивестен как Acid Yellow 3 — жёлто-зелёный краситель. В ряде стран используется в качестве пищевого красителя, зарегистрирован как пищевая до...
Рибофлавины (пищевая добавка Е101) — один из важнейших витаминов, являющийся коферментом многих биологических процессов. Добавка Е101 больше известна как витамин B2. Химическая формула рибофл...