Warning: Parameter 1 to wp_default_scripts() expected to be a reference, value given in /home/m/melnic0h/foodadd.ru/public_html/wp-includes/class-wp-hook.php on line 288 Warning: Parameter 1 to wp_default_packages() expected to be a reference, value given in /home/m/melnic0h/foodadd.ru/public_html/wp-includes/class-wp-hook.php on line 288 Warning: Parameter 1 to wp_default_styles() expected to be a reference, value given in /home/m/melnic0h/foodadd.ru/public_html/wp-includes/class-wp-hook.php on line 288 Усилители вкуса и аромата разрешенные в Евросоюзе

Усилители вкуса и аромата разрешенные в Евросоюзе

Усилители вкуса — вещества, которые при добавлении в пищевые продукты усиливают их вкус, а также восстанавливают вкусовые качества исходного сырья, ослабленные в процессе хранения или кулинарной обработки. К таким веществам относятся производные глутаминовой, гуаниловой, инозиновой кислот, рибонуклеотиды и производные мальтола. Их добавляют в пищевые изделия на стадии технологического процесса или непосредственно в готовые блюда перед употреблением.

Здесь собраны добавки, объединяющие указанные выше характеристики. Число таких добавок: 7.

e650

Ацетат цинка пищевая добавка Е-650 - производная уксусной кислоты. Химическая формула: Zn(O2CCH3)2. Представляет собой бесцветные или белые кристаллы, без определенного вкуса и запаха, раство...

e635

5-рибонуклеотиды динатрия это пищевая добавка с маркировкой Е635, которая используется в пищевой промышленности в качестве усилителя вкуса. Добавка Е635 имеет вкус умами - традиционный вкус в я...

e632

Инозанат калия двузамещенный представляет собой белые или бесцветные кристаллики, либо беловатый кристаллический порошок. Добавка не имеет выраженного запаха, обладает характерным специфическим...

e631

Инозинат натрия двузамещенный представляет собой натриевую соль инозиновой кислоты. Молекулярная формула вещества: C10H11N2Na2O8P. Внешне добавка Е-631 представляет собой белый порошок либо б...

e625

Глутамат магния имеет вид кристаллов или кристаллического порошка белого или грязно-белого цвета. Он не имеет характерного запаха, но обладает своеобразным вкусом. Добавка довольно хорошо раст...

e624

Однозамещенный глутамат аммония в чистом виде имеет вид кристаллов или кристаллического порошка белого цвета. Он не имеет запаха, но обладает характерным вкусом, отличается хорошей растворимос...

e620

Глутаминовая кислота — алифатическая аминокислота. В живых организмах глутаминовая кислота и её анион глутамат присутствуют в составе белков, ряда низкомолекулярных веществ и в свободном виде....