Вещества против слеживания - это пищевые добавки, используемые против комкования и слеживания. Данный вид добавок предназначен для использования в сыпучих продуктах. Чаще всего их можно найти в составе дорогой поваренной соли, однако они также могут добавляться в кофе, растворимые напитки, какао, сыпучий горячий шоколад, сухое молоко и сливки, сухие ароматизаторы. К этому классу пищевых добавок относятся вещества, которые вводят в готовые порошкообразные или кристаллические продукты для предотвращения слеживания, комкования или агломерации их частиц.
Пищевые добавки, которые добавляют в вино. Таким образом вино может дольше храниться и не портиться.
Здесь собраны добавки, объединяющие указанные выше характеристики. Число таких добавок: 1.
Желтая кровяная соль (пищевая добавка E536) — ферроцианид калия, комплексное соединение двухвалентного железа, существующее, как правило, в виде тригидрата. Такое странное название появилось из...