А̀нтиоксиданты (также антиокислители, консерванты) — вещества, которые ингибируют окисление; любое из многочисленных химических веществ, в том числе естественные продукты деятельности организма и питательные вещества, поступающие с пищей, которые могут нейтрализовать окислительное действие свободных радикалов и других веществ. Рассматриваются преимущественно в контексте окисления органических соединений.
Здесь собраны добавки, объединяющие указанные выше характеристики. Число таких добавок: 3.
Добавка запрещена для использования, т. к. не прошла (или находится в процессе прохождения) необходимых тестов и испытаний На данный момент она применяется в фармацевтической промышленности в...
В большинстве стран добавка Е350 признана относительно безвредной. В данный момент не существует подтвержденных сведений о негативном воздействии малатов натрия на организм человека. В то же в...
По составу и химическим свойствам пищевой антиоксидант E-344 Цитрат лецитина относится к группе кислотных солей, получаемых синтетическим путем. Пищевой антиоксидант E-344 Цитрат лецитина выде...