А̀нтиоксиданты (также антиокислители, консерванты) — вещества, которые ингибируют окисление; любое из многочисленных химических веществ, в том числе естественные продукты деятельности организма и питательные вещества, поступающие с пищей, которые могут нейтрализовать окислительное действие свободных радикалов и других веществ. Рассматриваются преимущественно в контексте окисления органических соединений.
Такие пищевые добавки могут негативно влиять на нервную систему человека. Если у вас часто появились странные симптомы - пересмотрите свой рацион (и обязательно обратитесь к врачу). Возможно, вы едите продукты, где есть добавки, которые вызывают такие реакции.
Здесь собраны добавки, объединяющие указанные выше характеристики. Число таких добавок: 5.
Фитиновая кислота представляет собой аморфный белый порошок, лишенный какого-либо запаха. Имеет среднюю степень растворимости в воде. В природе фитин находится в растениях, в основном в маслич...
Янтарная кислота является побочным продуктом ферментации сахара. Она присутствует практически во всех ферментированных напитках, таких как вино и пиво.
По своим физическим свойствам доб...
Лактат аммония или Е-328 - это пищевая добавка, которая относится к группе антиоксидантов. Международное название добавки - Ammonium Lactate. Химическое название пищевой добавки - 2-гидроксипр...
Лецитин находит применение в различных областях пищевой и непищевой промышленности. В пищевой промышленности эмульгирующие свойства лецитина используются в производстве маргаринов, растворимых...
информация на этой странице не проверена, и администрация не несет за нее ответственности. Если Вы распологаете какой-либо информацией по этой добавке (Е-306), сообщите в комментарии к этой ст...