А̀нтиоксиданты (также антиокислители, консерванты) — вещества, которые ингибируют окисление; любое из многочисленных химических веществ, в том числе естественные продукты деятельности организма и питательные вещества, поступающие с пищей, которые могут нейтрализовать окислительное действие свободных радикалов и других веществ. Рассматриваются преимущественно в контексте окисления органических соединений.
Пищевые добавки, которые добавляют в безалкогольные напитки (сладкая газировка и т.д.). Обычно это красители, подсластители, ароматизаторы.
Здесь собраны добавки, объединяющие указанные выше характеристики. Число таких добавок: 2.
В промышленных масштабах фосфаты калия получают путем взаимодей...
Цитрат кальция – это отличный источник усваиваемого кальция, который играет в организме очень важную роль, поскольку влияет на многие ферментные процессы и свертываемость крови. Дефицит кальци...