Эмульгаторы — вещества, обеспечивающие создание эмульсий из несмешивающихся жидкостей. Натуральные эмульгаторы традиционно использовали в качестве компонентов пищевых продуктов. К числу старейших можно отнести желток и белок жидкого яйца, сапонины (например, отвар мыльного корня). Современная промышленность использует в качестве эмульгаторов в основном синтетические вещества, а также лецитин (преимущественно соевый).
Такие пищевые добавки могут вызывать головную боль. Если у вас часто болит голова, проверьте, что вы едите. Возможно, вам стоит пересмотреть свой рацион, убрав продукты с такими добавками.
Здесь собраны добавки, объединяющие указанные выше характеристики. Число таких добавок: 1.
Добавка Е-585 используется в пищевой промышленности в производстве продуктов для диетического питания, применяется для фиксации черного цвета оливок. В фармацевтике используется как препарат же...