Такие добавки добавляют в молочные продукты, чтобы они не портились, дольше хранились и имели более привлекательный вид.
Мы собрали все такие добавки на одной странице для удобства.
Пищевая добавка E-1402 - это один из видов модифицированного крахмала, используется как стабилизатор, загуститель, гелеобразователь, средство для капсулирования, наполнитель, связующее, покрыти...
Лизоцим (пищевая добавка E1105) – это натуральный антибактериальный агент, разрушающий стенки грам-положительных бактерий. Это фермент класса гидролаз, который был открыт в 1922 году Александро...
Липаза (пищевая добавка E1104) – фермент, катализирующий гидролиз нерастворимых эстеров-липидных субстратов, помогает растворять и переваривать жиры, хорошо растворим в воде. Вместе с желчью ли...
Сукролоза относительно новый синтетический, безкалорийный заменитель сахара. Представляет собой кристаллическое вещество белого цвета без определенного запаха с интенсивным сладким вкусом, под...
Пероксид бензоила применяется в кремах для обработки угревой сыпи и в шампунях против перхоти (5-10%), как реагент в производстве полимеров. Опасности по ГН-98: ПДК в воздухе рабочей зоны 5 мг...
Ланолин (пищевая добавка E913) – вязкая масса буроватого, иногда желтого цвета, имеет своеобразный запах и плавится при температуре 36-42 С. Это вещество хорошо впитывается в кожу, и обладает с...
Пищевая добавка используется в животноводстве для лечения животных и птиц. Вещество распределяется в организме неравномерно, наибольшая его концентрация наблюдается в легких. Выделяется антиби...
Спирамицин Е710 имеет природное происхождение. Выделен антибиотик был из микроорганизма Streptomyces ambofaciens в 1951 году из почвы, находящейся на юге Франции. Добавка Е710 представляет соб...
Пенициллин(708)- пищевая добавка, принадлежит к веществам из группы антибиотиков. Антибиотики (Е-700–Е-799) применяются для замедления, остановки роста, размножения и уничтожения всевозможных ...
Из группы антибиотиков тетрациклинов. Действует как противомикробное средство, активен в отношении грамположительных и грамотрицательных микроорганизмов, в том числе эшерихий, сальмонелл, паст...