Пищевые добавки, которые имеют соленый вкус, и могут использоваться как заменители соли. Будьте осторожны с ними. Как и с заменителями сахара, они могут вызывать различные негативные реакции организма.
Мы собрали все такие добавки на одной странице для удобства.
Добавка явно не разрешена для применения, но в нормативных документах на нее есть ссылки. Это может быть вызвано тем, что Е-623 применяется редко. Поэтому можно считать добавку разрешенной. ...
Алюмосиликат натрия имеет форму мелкодисперсного сыпучего порошка белого цвета, без определенного вкуса и запаха. Имеет среднюю степень растворимости в щелочах и сильных кислотах. В воде и эта...
Сульфат магния относится к группе неорганических веществ и представляет собой соль серной кислоты и металла магния. Внешне добавка Е-518 – это белый кристаллический порошок, образующий кристал...
Хлорид калия (пищевая добавка E508) – белое кристаллическое вещество, не обладающее запахом, калиевая соль соляной кислоты. Растворим в воде, практически не растворим в спирте. Встречается в п...
Применяют цитрат магния для пищевых продуктов как стабилизатор, регулятор кислотности, фиксатор окраски, отвердитель растительных тканей, синергист антиоксидантов, заменитель соли. Пищевая доба...
Калия лактат или Е326 имеет международное название Potassium Lactate. Это пищевая добавка, которая относится к категории антиоксидантов. Другими словами Е326 - это калиевая соль другой кислоты...
Формиат кальция - белый или серый кристаллообразный порошок не имеющий запаха. Не растворяется в спирте но хорошо растворяется в воде. В природе его можно встретить в составе сока некоторых р...