Warning: Parameter 1 to wp_default_scripts() expected to be a reference, value given in /home/m/melnic0h/foodadd.ru/public_html/wp-includes/class-wp-hook.php on line 288 Warning: Parameter 1 to wp_default_packages() expected to be a reference, value given in /home/m/melnic0h/foodadd.ru/public_html/wp-includes/class-wp-hook.php on line 288 Warning: Parameter 1 to wp_default_styles() expected to be a reference, value given in /home/m/melnic0h/foodadd.ru/public_html/wp-includes/class-wp-hook.php on line 288 Краситель E126 - очень опасная пищевая добавка натурального происхождения

Пищевая добавка E126

Пищевой краситель Е126 (Пунцовый 6R) однозначно вреден для здоровья человека, так как приводит к возникновению злокачественных раковых опухолей. Кроме того, подобно красителю Е125, Пунцовый 6R (Е 126) негативно отражается на работе ЖКТ.

Что касается использования добавки Е126 в пищевой промышленности, то её применение аналогично добавкам E124 и Е125 — окрашивание мясных и рыбных полуфабрикатов и консервов, алкоголя, кондитерских изделий и других сладостей.

Доброго времени суток! Сегодня у нас на рассмотрении краситель — Е126 либо Понсо 6R, с крайне высоким уровнем опасности. Мы разберемся зачем же он все таки нужен и в какой области промышленности его используют, изучим его состав и как его производят.

На этот раз я взял всего три сайта — источника, но этого вполне хватает для полного описания нашей добавки, если брать больше — будет слишком много воды и мало смысла. Так что, давайте к делу.

Описание

Пищевая добавка Е126 (Понсо 6R) относится к пищевым красителям синтетического происхождения. На внешний вид она представляет из себя порошок красного цвета, который применяется как восстановитель цвета при производстве различных продуктов.

Е 126 не растворяется в спирте, но зато отлично растворяется в любой водной среде. В виде химической формулы ее можно записать следующим образом: C20H10N2Na4O14S4.

«Понсо», как еще именуется это вещество, в переводе с французского означает «маковый цвет», следовательно, представляет собой порошкообразное вещество ярко красного оттенка. При сочетании с другими красителями понсо 6R легко дает другие цвета, от коричневого до фиолетового в полном их спектре.

Структурно понсо 6R напоминает добавку, которая именуется Аморант. Более того, они сходи и своими качественными свойствами.

Вред

Добавка, выступающая под кодом Е-126 является канцерогеном. Соответственно, оказывает сугубо негативное влияние на любой живой организм. Как и все канцерогены, она вызывает раковые заболевания разной сложности, сильнейшие аллергические реакции, вплоть до летального исхода.

Пищевой краситель является токсичным для организма человека. Исследования, проведенные с участием животных, подтвердили, что употребление этой добавки негативно сказывается на работе почек, печени, мочеточников, мочевого пузыря, способствует потере веса, может вызывать аллергию.

Исследования, проводимые в 70-х годах прошлого столетия показали канцерогенное воздействие добавки Е126 на организм животных организмов.

Применение

Данного типа добавка может применять в двух сферах – пищевых производствах и с научной целью в гистологии, где с ее помощью проводится окрашивание фибрина.

Также как и Е125 пищевым красителем Е126 могут окрашивать колбасную и рыбную продукцию, морепродукты, консервированные ягоды, фрукты, овощи, кондитерские изделия и хлебобулочные, напитки безалкогольные, газированые.

Добавка Е126 как пищевой краситель запрещена, но ее существование в классификаторе Е не исключает вероятность того, что именно ее использует производитель для окрашивания своей продукции. Поэтому необходимо всегда внимательно изучать надписи на этикетке, ведь есть риск встретить ее в любом привычном для нас продукте питания.

Законодательство

Канцерогенный краситель Понсо 6R с 1977 года законодательствами множества стран мира запрещен для применения в производстве продуктов питания. В число этих стран входят и Украина, и Российская Федерация.

Краситель Е126 запрещен в Европе и большинстве других стран с 1977 года. Данный краситель не входит в список разрешенных добавок в Украине и России.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

*