Пищевая добавка E180
- Применение: Красители
Характеристика:
E-180 (Рубиновый литол) — синтетическая добавка, краситель имеет вид порошка насыщенного красного цвета, но порой можно встретить и другие его оттенки. В составе красителя E-180 Рубиновый литол ВК содержатся примеси хлорида кальция и сульфата кальция. Пищевая добавка имеет свойство слегка растворяться в горячей воде, но не растворима в холодной и в этаноле. При растворении в диметилформамиде, его максимум поглощения около 442 нм.
Воздействие на организм человека:
Данное вещество отличается наличием массы неблагоприятных эффектов при попадании в организм человека. Именно поэтому его запретили к использованию в пищевой промышленности в ряде стран, в том числе и в России, отсутствует в перечне пищевых добавок «Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы» СанПиН 2.3.2.1293-03,(с изменениями на 23 декабря 2010 года). Пищевая добавка Е-180 оказывает очень вредное воздействие на здоровье человека. При его потреблении могут возникнуть приступы астмы и некоторые аллергические реакции, например, в виде сыпи. От употребления в пищу рубинового литола страдает пищеварительная система человека, при этом нарушаются функции печени. Печень имеет свойство накапливать в себе это вредное вещество. В детском возрасте нежелательно использование этой добавки, так как она вызывает повышенную активность и нарушения в работе нервной системы. Ребенок отказывается спать.
Краситель состоит из примесей сульфата кальция и хлорида кальция. Порошок красного цвета совершенно не растворяется в горячей воде. Используется в изготовлении различных чернил, а также в различных картриджах для принтеров. Как красящее вещество применяется для окраски изделий текстиля. Как правило, большая часть красящих веществ непригодна для окрашивания продуктов питания. Применение пищевых добавок требует очень тщательного контроля и регламента. В пищевой промышленности в настоящее время не используется. При проведении опытов на животных суточная доза не была установлена.
По некоторым не подтвержденным данным вызывает сильные аллергические реакции. Сильные сыпи и отложения в печени, плохо переносятся людьми с ослабленным иммунитетом. В настоящий момент ведутся в этой области исследования вреда, данного пищевого красителя на организм человека. Любой химический элемент может нанести не поправимый вред здоровью человека. Поэтому прежде чем употреблять его в пищу следует подумать, о различных и непредсказуемых последствиях.
В основном большинство известных красящих веществ все чаще и чаще признаются непригодными для окрашивания пищевых продуктов. Использование пищевых добавок предусматривает очень тщательный контроль и регламент, после которых ученые принимают решение о возможности применения того или иного вещества в различных областях человеческой жизни.
Вред красителя Е180 Рубиновый литол ВК
Некоторые источники утверждают возможный вред красителя Е180 Рубиновый литол ВК для здоровья человека, в частности для органов пищеварительного тракта. Кроме того, при употреблении больших доз данного вещества возможно возникновение многочисленных аллергических реакций разного рода.
Согласно непроверенным данным нередко может идти речь о вреде красителя Е180 Рубиновый литол ВК для людей с ослабленным здоровьем и несформировавшимся иммунитетом. В таком случае проявляется он в сильнейших кожных высыпаниях и отложениях в печени.
Состав красителя Е180 Рубиновый литол ВК обусловлен его происхождением, которое может быть либо искусственное либо натуральное. Так вот это вещество относится к разряду синтетических красителей, то есть полученных искусственным путем с помощью определенных химических соединений.
Применение
Как правило, его используют в пищевой промышленности для придания продуктам питания красного цвета или различных его оттенков. Но в силу его сильного токсического воздействия на организм, краситель рубиновый литол запретили для использования в пищевой промышленности во многих странах Европейского союза. В некоторых странах, где все еще разрешено применение данного элемента в пищевых целях в виду вредных свойств красителя E-180 Рубиновый литол ВК, им принято окрашивать корку некоторых сортов сыра, а также леденцы. Однако стоит отметить, что этот пищевой краситель в основном необходим в процессе подкрашивания исключительно внешней части продукта, которая, как правило, срезается и выбрасывается. Помимо пищевой индустрии краситель E-180 Рубиновый литол ВК Е-180 нашел свое применение в европейских странах, где он также используется для окраски косметических средств, таких как тушь для ресниц, румяна, блеск для губ и губная помада, а также фармакологических препаратов. Широко применяется данное вещество и при производстве туалетного мыла – оно добавляет готовой продукции красные и розовые оттенки. Еще одно применение краситель нашел в текстильной промышленности. Его используют для окрашивания тканей натурального и синтетического происхождения. Он используется для окраски пластмасс, красок, печатных красок и для текстильной печати, чернил для принтера (standard magenta). Обычно он используется в качестве стандартного пурпурного в цветных печатных процессах.