Пищевая добавка E905C
- Применение: Антифламинги, глазирующие агенты
- Разрешено в странах: Россия
Описание пищевой добавки
Парафин (E-905c) — пищевая добавка группы «Антифламинги, глазирующие добавки». Парафин (Petroleum wax, E-905c) — воскоподобное вещество, смесь предельных углеводородов (алканов) состава от С18Н38 до С35Н72. Различают 2 вида:
Применяют для приготовления парафинистой бумаги, пропитки древесины в спичечном и карандашном производствах, в составе садового вара, для аппретирования тканей, как изоляционный материал, химическое сырье и т. д. В медицине используется для парафинолечения. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Федерации.
По своей структуре и химико-физическим свойствам пищевой антифламинг Е905с Парафин представляет собой ничто иное как подобную воску смесь, которая содержит в своем составе такие передельные углеводы как октадекан или пентатриоконтан. Стоит заметить, что пищевой антифламинг Е905с Парафин получил свое оригинальное название неслучайно. все дело в том, что парафин отличается своей низкой восприимчивостью к большинству химических реагентов, что дало основание составить именование соединения из таких латинских слов как parum, что в дословном переводе означает «мало», а также аffinis или «сродный».
Получают пищевой антифламинг Е905с Парафин в результате переработки нефти и нефтепродуктов. Среди отличительных свойств и характеристик пищевого антифламинга Е905с Парафин можно выделить следующие. Во-первых, как уже ранее отмечалось пищевой антифламинг Е905с Парафин достаточно плохо взаимодействует с большинством химических реагентов. Во-вторых, окисляется парафин при нахождении вещества на открытом воздухе и под воздействием азотной кислоты, а также других жирных кислот. на основе парафина получают синтетические жирные кислоты, отличительные свойства и особенности которых активно используют в косметической, а также химической промышленности.
В настоящее время существует несколько разновидностей парафинов, которые отличаются между собой степенью очистки, от которой впрочем зависят все отличительные параметры вещества. например существует неочищенный, очищенный и высоко очищенный парафин. Кроме того в отдельную группу выделяют гачи, а также петролатумы, т.е. вещества, получаемые в результате депарафинизации нефтяных масел при помощи серной кислоты или селективной очистки. Парафин используют для изготовления свечей ,а также промышленных горбчесмазочных материалов, антикоррозионных покрытий.
Пищевой антифламинг Е905с Парафин применяют в косметическом производстве для изготовления вазелина. В медицине парафин применяют как основной лечебный препарат в специально разработанной системе парафинолечения. Важное значение имеет парафин для ядерной физики, где соединение используют в качестве генератора протонов, а также замедлителя нейтронов. Хотя в настоящее время и существует пищевой антифламинг Е905с Парафин, данное соединение не используют в пищевой промышленности большинство современных государств.
Все дело в том, что пищевому антифламингу Е905с Парафин присвоен статус «относительно безопасной» пищевой добавки для человеческого организма. Стоит заметить, что пищевой антифламинг Е905с Парафин практически достаточно сложно использовать в процессе производства продуктов питания, поскольку вещество не растворяется в воде, а также спиртах. Как правило, пищевой антифламинг Е905с Парафин применяют как глазирующий агент для обработки поверхности фруктов или изготовления кондитерской глазури.