Пищевая добавка E938S
- Применение: Антифламинги, глазирующие агенты
Описание пищевой добавки
Аргон (Е-938) — инертный газ, применяющийся для упаковки продуктов. В большинстве случаев безопасен для здоровья человека
Вдыхание газа может сопровождаться наркотическим эффектом. Если же во вдыхаемом воздухе содержание аргона избыточно, в большинстве случаев это приводит к тошноте, головокружению, рвоте, потере сознания и даже смерти от асфиксии. В пищевой промышленности газ не представляет опасности для конечного потребителя, поскольку его концентрация в упакованном продукте ничтожно мала.
В пищевой индустрии аргон используется в основном как упаковочный газ и пропеллент. Гораздо шире область использования аргона в промышленном производстве.